[봄동된장무침] 구수한맛이 일품인 조물조물 무쳐낸 '봄동된장무침'

[봄동된장무침] 구수한맛이 일품인 조물조물 무쳐낸 '봄동된장무침'

밥반찬으로 구수하게 즐길수 있는 봄동된장무침을 만들어 봤어요 손질해 놓은 봄동을 조물조물 무쳐내기만 하면 되니 요리법도 너무 쉽죠^^

초급

cookking

[더보기] http://blog.naver.com/cookkinggold/

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

된장 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

홍고추는 어슷썰고 잘게 다져 준비해 주세요
STEP 2/10

깨끗하게 손질한 봄동은 굵은소금 넣은 물에 넣어주세요
STEP 3/10

너무 오래 데치지 마시고 잎의 숨이 살짝 죽고 잎의 색이 진해지면 빼주시면 됩니다
STEP 4/10

봄동은 건져 찬물에 재빨리 헹궈 주세요
STEP 5/10

봄동은 물기를 꼭 짜내어 준비해 주세요
STEP 6/10

넓은 볼에 물기 짠 봄동을 넣어주세요
STEP 7/10

잘게 다진 홍고추를 넣어주세요
STEP 8/10

집된장 2/3TS, 고추장 1ts, 참기름 1/2TS, 깨 섞어 준비해 놓은 무침 양념장을 넣어 주세요
STEP 9/10

봄동이 물러지지 않도록 조물조물 무쳐내주세요
STEP 10/10

살짝 데쳐내 부드러워진 봄동과 구수한 된장 고소한 참기름, 달짝지근하면서 매콤한 홍고추가 어우러져 너무 맛있어요

요리후기1 댓글2

3.00

리뷰별점

조연숙 010-2411-4080

리뷰별점

예 !! 맛있게 먹었습니다 겨울봄동엔 살짝데친 다음 젓갈에 살짝뭍혀도 맛이 훌륭할텐데요 또한 쌈을 젖국에 갖은양념을 해서 쌈을싸도 한번쯤은 먹을만합니다

2016.04.03 07:45