4인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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320g
- 양념
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- 고기밑간
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조리순서
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STEP 1/8다진 돼지고기에 청주와 다진마늘, 후추를 넣고 조물조물 잘 재워 주세요. 두부는 단단한 부침용 두부를 준비해 주시고 홍고추와 양파, 쪽파도 준비해 주세요.
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STEP 2/8양파는 잘게 다져주시고 홍고추는 반으로 가른 후 씨를 제거한 후 굵직하게 다져주세요. 쪽파도 다져서 준비해 주세요. 두부 한모는 정육각형 모양으로 잘라 주시고 다진마늘도 준비해 주세요.
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STEP 3/8분량의 양념재료를 넣고 소스도 만들어 주시고 전분가루를 물에 넣고 가라앉혀 앙금만 준비해 주세요.
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STEP 4/8끓는 물에 두부를 넣고 약 10초 정도 데쳐 주세요.
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STEP 5/8데친 두부는 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
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STEP 6/8달군 팬에 고추기름을 넣고 양파와 다진마늘을 볶은 후 다진 돼지고기를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 7/8돼지고기가 익으면 홍고추 다진 것을 넣고 고추장 된장, 굴소스양념과 물 1컵을 넣고 끓여 주세요. 끓어 오르면 두부를 넣고 살짝 끓여 주세요.
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STEP 8/8마지막으로 녹말물 1큰술을 넣어 농도를 조절해 주세요.
5.00
리뷰별점
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수빈장훈리뷰별점너무 맛있네요2018.03.22 18:06 -
lysuk****리뷰별점25인분 만들었어요. 대충 계산해서 했는데 국물만 한국자 정도 남고 다 먹었네요. 감사합니다. 덕분에 맛있게 해먹었어요~^^2018.02.20 15:56 -
찌니짱리뷰별점몇일전에도 보고해먹엇는데 정말맛잇어요ㅎㅎ오늘 또해먹으려구요!!2017.06.09 18:39 -
jim****리뷰별점역시 한국식이 맞네요 맛있어요!2017.06.08 17:52
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