보글보글 간단하게 카레어묵전골♥
전골하면 다들 어려워 하시잖아요~ 근데 어묵이랑 시판장국을 이용해서 간단하고 맛있게 만드실수 있어요~ 아이들도 정말 좋아하는 카레어묵전골~ 함께 만들어 보아용~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 카레육수
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조리순서
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STEP 1/6야채는 잘 씻어서 손질해주세요.팽이버섯은 밑둥을 제거해주시구요.쑥갓은 여린 잎만 골라서 준비해주세요~대파는 어슷썰고 당근은 이쁜 모양으로 찍어주시거나 잘라주세요~저는 건표고를 사용했는데요~ 생표고를 사용하셔도 상관없어요~
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STEP 2/6어묵은 끓는 물에 살짝만 담가다 빼준다는 식으로 데쳐주세요~데치는 이유는요~ 기름기를 제거하기 위해서죠~
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STEP 3/6어묵은 그냥 사용해도 되지만~이렇게 구멍이 뻥~ 뚫린 어묵은 이쁘게 모양을 내주자구요~안에 팽이버섯이나 파를넣어서 어슷썰어주시면더 멋스럽게 카레어묵전골을 즐기 실 수 있어요~
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STEP 4/6이제 살짝 데친 어묵과 야채를 냄비에 넣고 이쁘게 자리를 잡아주세요~
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STEP 5/6이제 카레육수를 만들어 보아용~위의 레시피분량대로 육수를 만들어주세요~간편하게 하실 분들은 저처럼 장국소스를 이용해주시고요~없으신 분들은 멸치국물을 우려내시거나 다시마를 이용해서 육수를 내주시면 되요~그리고 백세카레가루도 잘 풀어주세요~
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STEP 6/6이제 준비된 냄비에 카레육수를 듬뿍 부어주세요~ 보글보글 끓여주면 완성!
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