열무(레디쉬)로 물김치담기
레디쉬도 무우 일종으로 비타민이 풍부한 샐러드용 야채인지라 물김치로 담궈놨다가 주말에 열무국수 만들어 먹으려고 미리 만들어 보아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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100g
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1/2개
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약간
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1줌
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3컵
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- 물김치 양념
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3컵
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1개
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2개
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7알
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약간
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약간
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1+1/2작은술
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30ml
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조리도구
- 대나무쟁반
- 믹서기
- 유리볼
- 채망
- 채반
- 사각유리반찬통
조리순서
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STEP 1/7여린잎이라 소금간 안해도 되는데 그래도 약간 밑간이 필요한지라 살짝만 간해 주었어요.
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STEP 2/7물김치에 같이 넣으면 좋은 양파와 잔파를 준비했어요.
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STEP 3/7믹서에 양념재료를 넣고 휘리릭 갈아주세요. 조금 오래 갈아주셔야 곱게 갈아진답니다.
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STEP 4/7체에 받혀 건더기 없는 깔끔한 국물을 준비해주세요.
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STEP 5/7살짝 절여진 열무(레디쉬)는 물기를 빼두세요.
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STEP 6/7이제 용기에 담고 미리 만들어둔 물김치 국물을 부어주기만 하면 끝.
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STEP 7/7양파와 잔파도 넣어주세요.
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