4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 밥양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7달걀은 잘 풀어 약불로 지단을 부쳐주세요~ 달걀을 더 부드럽게 부치시려면 알끈제거하셔야하는데요 체에 걸러 사용하시면 더 부드럽게 만들수 있답니다~
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STEP 2/7오이는 길게 잘라 굵은소금을 살짝 뿌려놓았다가 들기름을 넣어 살짝만 익혀주세요 .
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STEP 3/7당근은 채썰어 팬에 기름을 두르고 소금 넣고 색이 선명해질때까지 살짝 볶아주세요.
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STEP 4/7다시마를 넣어 지은 밥은 참기름,소금,검정깨를 넣어 나무주걱으로 칼로자르듯 섞어서 한김 식혀주세요.
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STEP 5/7햄은 리챔을 이용했는데요 리챔은 끓는물에 한번데쳐 사용했어요~ 김치는 소를 털어내고 흐르는물에 씻어 물기를 꼬옥 짜 준비해주시구요 시금치도 준비해봤는데요 참기름,소금에만 무쳐봤답니다~
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STEP 6/7김위에 밥을 펴 깐다음 오이,달걀,햄,김치,시금치,당근을 넣어 돌돌 말아주세요.
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STEP 7/7남은김밥재료는 잘게 썰어 양념한밥에 섞어 주먹밥을 만들어도 좋구요 김에 싸서 김밥처럼 드셔도 좋답니다~
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