2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 각종샐러드 야채 적당량
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4이미 익혀진 닭가슴살이라 잘라서만 사용했어요. 생고기를 이용하실때는 닭가슴살에 소금과 후춧가루, 청주를 조금 뿌려두어 밑간을 해두세요. 그런다음 적당한 크기로 잘라서 조리하면 되어요.
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STEP 2/4잘라둔 닭가슴살은 밀가루, 달걀물, 아몬드 섞은 빵가루에 굴려줍니다.
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STEP 3/4팬에 기름을 넉넉하게 둘러주고 달구어준 다음, 튀김옷을 입혀둔 닭고기를 넣어서 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요. 키친타올에 올려서 기름을 좀 빼주시면 좋아요. 샐러드야채는 씻어서 물기를 제거해주고, 드레싱은 재료를 모두 섞어서 미리 만들어둡니다.
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STEP 4/4적당한 접시에 야채를 담아주고, 튀겨낸 닭가슴살을 올려서 드레싱과 함께 내면 되요.
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