더덕구이

더덕구이

크리스

더덕은 껍질을 벗기고 반으로 가르고, 소금물에 담가 쓴맛을 빼고.. ^^

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더덕(3뿌리)를 방망이로 두들겨 포를 만든 다음 앞뒤로 유장하고.. ^^

유장은 참기름(1) + 진간장(0.5) 섞어서 발라주는것
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앞뒤로 애벌구이를 하고.. ^^

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앞뒤로 양념장 발라 구워주고 마무리.. ^^

양념장은

고추장(1), 설탕(0.5), 진간장(0.5), 다진파(0.5), 다진마늘(0.3), 깨(0.3), 참기름(0.3)

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