달콤하면서 고소한 감자 프렌치 토스트
차갑게 해서 먹으면 담백한 감자 샌드위치의 맛이 강하지만 프렌치 토스트로 따뜻하게 구우면 달콤하면서도 녹은 치즈 때문에 더 고소한 토스트를 맛보실 수 있습니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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12장
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2개
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6장
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2통
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1/3개
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1/2개
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100g
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2개
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1작은술
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- 양념
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8큰술
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1큰술
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1큰술
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2큰술
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약간
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- 프렌치토스트
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1개
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1/2큰술
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약간
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노하우
조리순서
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STEP 1/5감자는 냄비에 물이 잠질 정도로 붓고 푹 삶은 후 껍질은 벗겨 주세요. 달걀 역시 삶은 후 찬물에 씻어 껍질을 벗겨 주세요. 양파와 당근, 오이피클을 준비해 주세요. 오이피클이 없으신 분든 생오이를 양파와 함께 절여서 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/5햄은 잘게 다져 후라이팬에서 볶아 주세요. 양파, 당근은 가늘게 채썰어 소금 1작은술을 넣고 30분 정도 절인 후 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요
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STEP 3/5감자는 뜨거울 때 으깨주시고 삶은 달걀과 오이피클은 잘게 다져 주세요. 큰 볼에 준비된 모든 재료를 넣고 소스를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/5달걀 1개와 연유 2큰술을 넣고 잘 섞은 후 파슬리 가루를 넣어 주세요. 연유가 없으시면 우유와 설탕을 넣으시면 됩니다. 감자샌드위치 식빵을 달걀물에 충분히 적셔 부드럽게 해 주세요.
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STEP 5/5중불에서 달군 후라이팬에 버터를 두른 후 달걀물을 입힌 샌드위치를 구워 주시면 됩니다.
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