1인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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1인분
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1/2개
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조금
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1/2개
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5개
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- 양념
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1/2큰술
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2/3큰술
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1작은술
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1+1/2작은술
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1작은술
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약간
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1작은술
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조리순서
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STEP 1/7양파, 당근, 청, 홍피망을 채썰어 줍니다.
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STEP 2/7소시자는 끓는물에 살짝 데친 다음 어슷썰기를 합니다.
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STEP 3/7고추장 1/2큰술, 고춧가루 2/3큰술, 굴소스 1작은술, 설탕1 + 1/2작은술, 멸치액젓 1작은술, 후추, 물 1작은술을 섞어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 4/7우동은 끓는물에 살짝 데쳐 냅니다.
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STEP 5/7팬에 고추기름을 두르고 양파를 볶아 줍니다. 양파가 다 익어갈때쯤 간장 1/2큰술을 넣고 양파에 간장물을 들여 줍니다. 다 볶은 양파는 접시에 잠시 담아 둡니다.
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STEP 6/7팬에 먼저 양념장을 붓고 끌어 오르면 우동과 나머지 야채 당근, 청, 홍피망을 넣고 같이 볶아 줍니다.
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STEP 7/7우동이 양념이 배이면 볶아 두었던 양파와 소시지를 넣고 같이 볶아 주시면 된답니다. 불을 끄고 참기름 둘러 쓱쓱 같이 섞어 후르륵 하시면 OK.
- 집에 가다랭이포가 있으시면 같이 곁들여 드셔 보세요.
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