골드키위 아이스초코 치즈케이크
세상에 하나밖에 없는 엄마표로다가 아이스크림은 크림치즈와 제스프리골드키위를 넣어 상큼달콤시원하게 울 딸램이 좋아하는 초코케이크 사이에 쏘옥 넣어 만들어봤어요~
4인분 
2시간 이상 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
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- 키위크림치즈
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85g
- 장식
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선택
조리순서
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STEP 1/8달걀을 거품이 날 정도록 섞은후에 설탕을 넣어가면서 휘핑기에 리본을 그렸을때 그대로 될때까지 휘핑해주세요~
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STEP 2/8미리 체처둔 박력쌀가루,코코아가루를 체처 거품이 꺼지지않도록 아래에서 위로 밀어올리듯 날가루가 보이지 않을때까지 섞어주신후에
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STEP 3/8사각틀 (16*16)에 유산지를 깔고 반죽을 위에서 떨어뜨려 부어주신다음 바닥에 탕탕 두세번 내리친후에 예열된 오븐 180도 30~35분 구워주세요.
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STEP 4/8크림화된 크림치즈에 설탕을 넣어 섞은후에 플레인요플레를 넣어 섞어주세요.
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STEP 5/8골드키위를 잘게 잘라 반죽에 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 6/8초코케이크를 한김 식힌후에 반으로 슬라이스해 준비한후에 사각틀에 유산지를 깔고 맨아래에 초코시트-키위크림치즈-초코시트순으로 올린후에 냉동실에 1시간정도 얼려주세요.
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STEP 7/8전 전날 얼려두었다가 다음날 꺼내 잘라보았답니다~ 더운날씨라 크림치즈가 녹을까봐요. 유산지를 떼어낸후에 가장자리를 잘라낸후 취향껏 잘라 드시면 된답니다~
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STEP 8/8장식으로 골드키위를 잘라 올리고 애플민트 올리고 슈거파우더를 솔솔 뿌려봤어요~
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