검은콩 스콘
콩 안에 들어있는 레시틴 성분은 콜레스테롤을 낮춰줘 다이어트에도 도움이 된다는 사실. 검은콩은 늘 밥에만 넣어먹곤 했는데 곱게 가루를 내 스콘으로 만들어 봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8검은콩은 팬에 살짝 볶은 뒤 커터기에 넣고 곱게 갈아주세요.
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STEP 2/8곱게 간 검은콩과 중력분, 버터, 설탕,소금, 베이킹파우더를 넣고 커터기를 15초간 돌려주세요.
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STEP 3/8생크림과 블랙빈을 넣고 재료가 가볍게 섞일 정도로 커터기를 돌려주세요.
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STEP 4/8소이조이를 작게 잘라주세요
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STEP 5/8소이조이가 살짝만 갈릴 정도로 커터기를 돌려주세요.
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STEP 6/8비닐이나 랩에 반죽을 담고 30분간 냉장고에서 휴지시켜주세요.
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STEP 7/82cm 두께가 되도록 민 반죽의 네 변이 직선이 되도록 정리한 뒤 사각형 모양으로 잘라주세요..
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STEP 8/8팬닝한 반죽 표면에 달걀물을 바르고 190도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요.
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