2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7새우는 대하로 준비했습니다. 대하는 꼬리의 이물질을 칼끝으로 밀어내고 내장도 제거하세요.
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STEP 2/7끓는 물에 살짝 데칩니다.
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STEP 3/7머리를 떼어내고 껍질을 벗겨 포 뜨듯이 반으로 저며 썰어놓습니다.
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STEP 4/7피망과 새송이 버섯은 길게 칼질을 하고, 반으로 저며 썬 새우는 레몬즙, 핫소스, 다진 파를 섞어 골고루 뿌려줍니다.
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STEP 5/7베이컨은 절반으로 자르고 뜨거운 물로 한번 씻어내면 기름기가 빠져 더 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
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STEP 6/7데친 베이컨 위에 새우와 피망을 얹고 돌돌 말아 놓구요. 팬을 달군 뒤 기름을 한 방울 떨어뜨려 베이컨을 노릇하게 구우면 베이컨이 돌돌 감겨 풀리지 않고 잘 구워집니다.
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STEP 7/7잘 구워진 새우베이컨말이를 그릇에 담아 냅니다.
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