1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/10쭈꾸미 손질해보아요.
-
STEP 2/10쭈꾸미의 머리와 다리의 연결부분에 칼집을 낸후에 엄지손가락을 머리부분에 넣어 뒤집은다음 내장과먹물주머니를 떼어내주세요.
-
STEP 3/10밀가루3큰술과 소금1큰술을 넣고 다리의 빨판부분을 중심으로 바락바락 문지르며 거품이 나지 않을때까지 문지르며 닦아주세요. 물로 깨끗하게 씻어내주시면 뽀얀 쭈꾸미가 된답니다.
-
STEP 4/10대합을 물에 넣고 대합이 벌릴때까지 끓여주신후에 거즈에 걸러 육수를 준비해주세요.
-
STEP 5/10호박을 채썰어주세요.
-
STEP 6/10채썬호박을 팬에 기름을 두르고 소금넣고 볶아주세요.
-
STEP 7/10팬에 기름1큰술을 두르고 홍합,대합,다진마늘을 넣고 1분정도 볶아주세요 .
-
STEP 8/10육수를 넣어 끓여주시고 쭈꾸미는 먹기좋게 한입크기로 썰어 준비해주세요.
-
STEP 9/10육수가 끓는동안 국수를 삶아준비해주시고
-
STEP 10/10육수가 끓어오르면 쭈꾸미를 넣고 5분정도 더 끓여주세요 실파나대파를 넣고 국간장과 소금으로 간해주세요. 그릇에 국수를 담고 쭈꾸미육수를 넣어 볶은호박과 김가루를 올려 드시면 된답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,