순두부찌개
전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다
국산콩으로 만든 cj프레시안 행복한 콩 순두부 찌개드세요!~
부드럽고~고소하고 뜨끈~뜨끈~~~짱!!! 이야요~
좀 늦은 아침으로
순두부찌깨 끓였어요~
딸래미도 오후 수업이라고하고 남편도 휴무라네요
그래서 아침을 느긋하게~~~
재료:순두부2봉지,삼겹살50g,홍고추,마늘,대파,홍고추갈은소스2큰술
(홍고추,액젓을넣고 갈아서 냉장보관해둔것),소금약간
순두부찌개는 뚝배기에 보글보글~ 맛으로 먹어야하는데
4인분을 끓여야해서
냄비에 끓였습니다
계란이나 모시조개가 있으면좋은데 없어서
삼겹살 약간 채썰어서 넣고
먼저 삼겹살을 다진마늘약간넣고 약불에서 타지않게 볶아줍니다
물을4컵부은후 끓이면서 갈아놓은 고추장소스와 대파 등을 넣고 끓여요~
순두부는 마지막으로 넣으면서 부족한 간은 소금으로 하고
대파 듬뿍넣어서 보글보글~~~
순두부가 부드럽고 목넘김이 이렇게 좋은줄 몰랐던 나 ..
아침에 밥 한그릇 뚝딱했답니다 ㅎ~
역시 ~~~국산콩으로 만든 순두부가 더 고소하고 깨끗한 맛!
재료가 좋으니까 별다른 양념없이 너무 맛있어요~
아침 굶지마시고~~영양 듬뿍~순두부찌개 드세요
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