2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5제일 먼저 밥부터 그릇에 살살펴 담아 식혀주세요. 전 그냥 국그릇에 펐는데 빨리 식히려면 넓은 접시에 펴 담아 주시는게 더 좋아요. 속으로 들어가는 재료가 간이 되어 있기때문에 따로 소금간은 하지 않았답니다. 혹시 날씨가 더울때는 식초를 약간만 넣어서 식혀주셔도 좋아요.
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STEP 2/5색을 내줄 깨소금과 밥새우가루를 그릇에 덜어 준비해 놓고 김은 살짝 구워서 일회용 봉투에 담은채로 가루 내어 놓습니다. 속으로 넣은 볶은 김치는 잘게 썰어 놓습니다.(짠맛이 강하면 양파나 감자, 당근을 잘게 썰어서 같이 볶아 준비해 주셔도 좋아요.) 참치는 체에 받쳐 기름을 쪽 빼고 다진 오이피클과 마요네즈을 담은 그릇에 섞어 준비해 주시구요
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STEP 3/5손바닥보다 조금 크게 비닐랩을 잘라주시고 아래 사진처럼 밥을 한숫가락 가득 떠 놓고는 가운데를 눌러서 오목하게 만들어 주세요.
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STEP 4/5오목해진 부분에 볶은 김치나 참치피클마요를 넣어주세요.
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STEP 5/5준비해 놓은 깨소금, 밥새우가루에 살짝 굴려서 겉면에 묻혀주시고 김가루는 봉지안에서 그대로 묻혀주세요. 이렇게 하면 가루 날릴일도 없고 정리할때 깨끗하답니다.
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