2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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1개
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100g
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1/2컵
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1큰술
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1개
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1/2컵
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적당량
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- 양념
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2큰술
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1작은술
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1큰술식초 1/2큰술
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1큰술
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1/2큰술
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1큰술
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약간
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조리순서
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STEP 1/9가지는 깨끗이 씻어 어슷썰기해줍니다.
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STEP 2/9비닐봉투에 밀가루를 담고 가지를 넣어 밀가루를 입혀주세요.
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STEP 3/9떡갈비에 쪽파를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/9가지위에 떡갈비를 적당히 떼어 올려주세요.
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STEP 5/9다른가지를 위에 올려 샌드해줍니다.
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STEP 6/9달걀을 잘 풀어 달걀물을 입혀주세요.
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STEP 7/9빵가루를 입혀줍니다.
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STEP 8/9기름에 튀겨주면 거의 끝이에요.
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STEP 9/9완성된 가지커틀렛과 간장드레싱을 함께 곁들여 내면 완성입니다.
- 떡갈비가 없는 분들은 다진 돼지고기에 간장, 맛술, 올리고당, 다진당근, 다진쪽파, 다진마늘, 후추, 생강을 넣어 갖은 양념을 해서 가지 위에 올리시면 돼요.
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