Name: 마늘쫑무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 17대; 마늘 8톨 (생략가능); 고춧가루 1/2큰술 (3g); 올리고당 1큰술 (17g); 통깨 1큰술; 참기름 1작은술 (4g); 고추장 1큰술 (30g); 간장 조금

마늘쫑무침

아삭아삭 맛있는 마늘쫑무침 만드는 법을 소개합니다~

4인분

15분 이내

초급

니코로빈

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재료

계량법 안내

재료

마늘쫑
17대 구매
마늘
8톨 구매

생략가능

양념

고춧가루
1/2큰술 구매

3g
올리고당
1큰술 구매

17g
통깨
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

4g
고추장
1큰술 구매

30g
간장
조금 구매

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

깨끗히 씻은 마늘쫑은 5cm 길이로 잘라요.
STEP 2/5

마늘은 작은것으로 준비 하시고 너무 크다면 반으로 잘라 주어도 좋아요.
STEP 3/5

팔팔 끓는 소금물에 마늘쫑을 살짝 데쳐 찬물에 담가 식혀줍니다.
STEP 4/5

물기를 제거한 마늘쫑과 썰어놓은 마늘을 볼에 담아줍니다.
STEP 5/5

분량의 양념을 넣어 버무리면 끝.

요리후기10 댓글10

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

주현미

리뷰별점

완전 입맛 저격입니다 달지도 않고 간단하고 넘 맛있어요 레시피 공유 감사합니다!!

2023.07.01 00:37
ohji♡

리뷰별점

보고 잘 만들어서 먹었어요~^-^ 감사해용

2022.04.23 14:37
마르지 않는 샘물

리뷰별점

시골에서 뽑아온 마늘쫑 매번볶아서만 해 머다가 레시피대로 해먹으니 색다르고 좋았어요 반정도는 짱아찌 담갔어요 감사합니다 ^^

2021.06.05 13:55
bsclinic

리뷰별점

어렵게 느껴졌었는데 따라하다보니 생각보다 쉽게 맛이 나네요. 깔끔한 레시피입니다. 감사합니다.

2021.05.22 20:50