Name: 치킨라이스그라탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 2쪽; 소금 조금; 후춧가루 조금; 화이트와인 1큰술; 빨강 파프리카 1/2개; 노랑 파프리카 1/2개; 양파 1개; 당근 1/2개; 양송이버섯 4개; 파슬리가루 조금; 찬밥 2공기; 다진마늘 1작은술; 화이트와인 1큰술; 우스터소스 1큰술; 올리브유 2큰술; 소금 조금; 버터 1큰술; 밀가루 1큰술; 우유 1+1/2컵; 생크림 1/2컵; 소금 조금; 후추가루 조금

치킨라이스그라탕

찬밥을 볶아, 크림소스와 토마토소스을 넣고 볶아 치즈를 듬뿍 올린 치킨라이스그라탕이예요..~

한끼식사로 딱인 치킨라이스그라탕~

2인분

30분 이내

초급

민쿡스

[더보기] http://blog.naver.com/choco520

재료

재료

볶음밥재료

크림소스재료

버터
1큰술 구매
밀가루
1큰술 구매
우유
1+1/2컵 구매
생크림
1/2컵 구매
소금
조금 구매
후추가루
조금 구매

노하우

닭가슴살 조리법
소금 조리법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양송이버섯 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법
버터 보관법
밀가루 조리법
생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

야채는 잘게 썰어줍니다... 씹는느낌이 좋으시면 적당한 크기로 썰어주셔도 되용 ~~
STEP 2/9

닭가슴살은 적당한크기로 썰어 소금, 후추가루, 화이트와인을넣고 10분간 밑간해줍니다..
STEP 3/9

팬에 올리브유를 두르고, 마늘을 먼저 볶아 향을낸후, 닭가슴살 - 야채 - 양송이버섯 순으로 넣고 볶아줍니다... 소금과후추가루를넣고 간을 맞춥니다...
STEP 4/9

미리만들어논 크림소스를 넣고 볶아줍니다...
야채에 하나는 토마토소스를 하나는 크림소스를 넣고 볶았어요.... 애들이 입맛이 서로달라서..~~~
STEP 5/9

야채에 크림소스와 토마토소스를 서로볶아준후, 찬밥을 넣고 볶아줍니다..
찬밥이 야채와 어우러져 볶아지면 우스터소스를 넣고 달달~~ㅋㅋㅋ 볶아주세요 ~
STEP 6/9

모짜렐라치즈를 넣고 마져 볶아줍니다.
STEP 7/9

오븐용기에 적당양을 넣고, 팔모니아치즈를 골고루 ~ 뿌려 줍니다....
STEP 8/9

슬라이스치즈가 있으시면 잘라올려주시고, 모짜렐라치즈를 전체적으로 솔솔 뿌려준후, 파슬리가루를 뿌려 200도로 예열된오븐에서 10~13분가량 구워줍니다...~
오븐
STEP 9/9

케찹이나, 원하시는 소스를 뿌려 드시면 아주 맛있답니다...~~