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브래드 마마

촉촉하고 달콤한 요거트 피치머핀

촉촉하고 달콤한 요거트 피치머핀입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 2개
  • 박력분 360g
  • 베이킹파우더 12g
  • 플레인 요거트 160g
  • 황도 적당량
  • 버터 140g
  • 설탕 160g
노하우 영상
조리순서Steps
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실온의 버터를 잘 풀고 설탕을 넣어 고속으로 3분 가량 핸드믹서기로 섞어주세요.
따스한 계란을 조금씩 넣고 고속으로 3분 가량 핸드믹서기로 섞어주세요.
박력분, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 고무주걱으로 #모양을 그리며 가루가 반정도 섞이게 가르듯이 섞어주세요.
플레인 요거트를 넣고 가루류가 보이지 않게 고무주걱으로 #모양을 그리며 완벽하게 섞어주세요.
1cm 크기로 정사각형으로 자른 황도를 넣고 가볍게 섞어주세요.
머핀팬에 유산지를 깔고 반죽을 넣고 180도로 예열한 오븐에서 25분 구워주세요. 다 구워진 머핀은 틀에서 한김 식혀내고 꺼내야 부서지지 않아요.
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