Name: 부들부들 감자 케이크
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자中 3개; 양파 1/2개; 당근 1/5개; 베이컨 3장; 슬라이스치즈 2장; 메추리알 20개; 버터 1T; 소금 약간; 후춧가루 약간; 케첩 3T; 간장 0.5T; 물엿 3T; 돈가스소스 1T; 다진마늘 0.5T; 물 2T

부들부들 감자 케이크

이것저것 감자요리를 만들어 먹고 있는데 그 중 단맛 없는 감자 케이크! 밀가루가 들어가는것도 아니고 달걀이나 버터 크림화를 시켜야 하는것도 아니에요. 그냥 감자 으깨서 갖은 채소들 넣고 오븐에 굽기만 하면 된답니다.

3인분

60분 이내

초급

뽕브라

[더보기] http://blog.naver.com/ymgs1888

재료

계량법 안내

재료

양념

케첩소스

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
메추리알 조리법
버터 보관법
소금 조리법
간장 조리법
돈까스소스 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

먼저 메추리알은 끓는물에 약 10~15분정도 삶아 찬물에 담군 뒤 껍질을 벗기세요.
STEP 2/9

양파,당근,베이컨,슬라이스 치즈는 잘게 썰고
STEP 3/9

감자는 끓는물에 껍질째 20~25분정도 삶아 으깨주세요.
STEP 4/9

버터를 섞어 녹여주세요.
STEP 5/9

잘게 썰은 모든 재료들을 넣고 소금, 후춧가루로 간해 섞어주세요.
STEP 6/9

베이킹 팬이나 오븐용 내열용기에 손이나 붓을 이용해 버터를 고루 발라주세요.
STEP 7/9

감자반죽을 반정도 평평하게 담고 그 위로 삶은 메추리알을 올려준 뒤, 나머지 반죽으로 위를 덮어 평평하게 만들고, 예열된 200℃ 오븐에서 40~45분정도 노릇하게 구워주세요. 오븐이 없다~ 하시는 분들은그냥 프라이팬에 반죽을 납작하게 빚어서 기름 두르고 노릇하게 구워주셔도 되어요.
오븐
STEP 8/9

오븐에서 구워질동안 분량의 케첩소스를 만들어요~
STEP 9/9

구워진 감자 케이크는 식으면 팬에서 꺼내 먹기좋게 잘라 접시에 내고 그 위로 케첩소스를 껴얹어 마무리.