材料

• 萝卜水辛奇
  2.5伊阿
• 水儿
  3杯具
• 醋
  2杯具
• 糖
  1杯具
• 盐
  1T
• 胡椒子儿
  1T
• 芥末黄
  1T

影像

烹饪顺序

STEP 1/11

是用一个大萝卜做的分量。 我制作了2.5个萝卜水辛奇萝卜。 萝卜洗干净后使用。 我喜欢没有去皮的硬硬的，所以洗干净后直接使用。

STEP 2/11

我给你做醋水。 请加3杯水、2杯醋、1杯白糖。

STEP 3/11

削盐后放入1T（不是满满的），胡椒子1T。

STEP 4/11

放在煤气灶上煮沸。

STEP 5/11

趁醋水开的时候给你切萝卜。 萝卜可以先切。

STEP 6/11

如果家里有切丝刀的话，用切丝刀切会方便一些。 我用刀给我切了。 市面上卖的萝卜片一般都是1毫米厚的。 薄吧。比起薄一点的，我更喜欢稍微厚一点的，所以切成2mm左右的厚度。

STEP 7/11

这期间醋水在咕嘟咕嘟烧开了。 请关灯再下来。

STEP 8/11

放入芥末。 用粉做的芥末放在水里搅拌后使用就可以了。 我用的是生芥末，为了不脏，下到筛子里，放进醋里。

STEP 9/11

把烧得滚烫的醋水倒入切好的萝卜里。 因为有胡椒子，所以用筛子筛了醋水。 因为不能变脏。

STEP 10/11

玻璃容器用热水消毒后，放入切好的萝卜直接倒进去就可以了。 我倒进碗里后，把它移到了容器里。

STEP 11/11

过一夜就可以吃了。 之后放在冰箱里吃就可以了。

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