炖杏鲍菇
是在金大锡厨师的YouTube频道上看到后制作的。 放了辣椒酱和番茄酱，颜色又漂亮又好吃。
4 人份
15 分钟内
행복한미야미니맘
材料
  • 杏鲍菇
    230g
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 水儿
    200ml
  • 浓汁酱油
    3TS
  • 蚝油
    1TS
  • 辣椒酱
    1TS
  • 大蒜
    1TS
  • 番茄酱
    1ts
  • 糖
    1TS
  • 糖稀
    2TS
  • 香油
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/14
杏鲍菇用流水冲洗一两次，
STEP 2/14
切成适合食用的大小。
STEP 3/14
在锅里倒入200ml浓酱油3大勺。蚝油1大勺，辣椒酱1大勺。1大勺大蒜。番茄酱1小勺。放一大勺白糖
STEP 4/14
好好缓解一下
STEP 5/14
煮得咕嘟咕嘟的。
STEP 6/14
把杏鲍菇放进调料酱里
STEP 7/14
翻炒至入味。
STEP 8/14
等炖菜炖到一定程度后
STEP 9/14
加入2T糖稀
STEP 10/14
擦拭后有光泽的话
STEP 11/14
放1T香油收尾吧。
STEP 12/14
放在盘子里
STEP 13/14
把青阳辣椒切成小块
STEP 14/14
放在蘑菇上面撒芝麻就完成了... *洋葱..小葱可以切碎放上去。
来源/金大锡厨师https://youtu.be/SGgNQD_v8n8 厨师用洋葱和小葱作为配菜，如果喜欢辣的，放青阳辣椒也很好吃。
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