充满甜咸魅力的炖牛蒡
在冰箱里放一个炖牛蒡的话，作为饭菜会很好吃，利用炖牛蒡来做杂菜也好，包紫菜包饭也好吃的甜咸经典炖牛蒡。^^
2 人份
5 分钟内
에궁이궁
材料
  • 牛蒡
    200g
  • 橄榄油
    2汤匙
  • 浓汁酱油
    4汤匙
  • 红糖
    3汤匙
  • 糖稀
    1/2汤匙
  • 香油
    1汤匙
  • 芝麻
    少许
烹饪顺序
STEP 1/3
1. 将牛蒡切成适合食用的大小和粗细，放入两滴醋泡在碗中。
2.将浸泡在醋水中的牛蒡用凉水冲洗干净，沥干水分。
STEP 2/3
在锅里放两勺橄榄油，加热。 等热了再放入牛蒡炒至去除水分的牛蒡油渗入为止。
STEP 3/3
吃牛蒡油后，放入浓酱油、红糖、香油、糖稀，再炒一次，等调料渗入，水分变少后关火，放入芝麻。
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