Name: 在全罗道光州吃到的油炸生菜的方法
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鱿鱼 1伊阿; 胡萝卜 2TS; 大葱 2TS; 洋葱末儿 2TS; 炸粉 2/3杯具; 水儿 2/3杯具; 鸡蛋 1伊阿; 浓汁酱油 6TS; 水儿 6TS; 料酒 4TS; 醋 2TS; 洋葱 1/4伊阿; 青椒 2伊阿

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在全罗道光州吃到的油炸生菜的方法

我又不是光州人非常喜欢炸生菜尝过之后一直找着吃但是条件不允许所以最近一直做着吃没有想象中那么难作为下酒菜也很好所以经常炸着吃不知道炸生菜的人或者知道的人一定要炸着吃哦

1 人份

30 分钟内

츄츄맘

材料

鱿鱼

1伊阿
胡萝卜

2TS
大葱

2TS
洋葱末儿

2TS
炸粉

2/3杯具
水儿

2/3杯具
鸡蛋

1伊阿
浓汁酱油

6TS
水儿

6TS
料酒

4TS
醋

2TS
洋葱

1/4伊阿
青椒

2伊阿

烹饪顺序: STEP 1/7

首先要做油炸面团油炸面团根据个人喜好制作方法会有所不同按照个人喜好制作面团就可以了我在2/3杯炸粉里放了相同量的水，放了1粒鸡蛋和2大勺食用油，搅拌均匀。据说把食用油和面的话会炸得更脆

STEP 2/7

面团做好了这次要把油炸蔬菜切碎放进去胡萝卜2大勺，洋葱2大勺，葱末2大勺，放入面团中搅拌均匀。

STEP 3/7

鱿鱼是把一只大的收拾干净后洗干净后全部捣碎放进去的切太多的话嚼起来口感和鱿鱼的味道会减少，所以切的时候不要切太多，要切得大一点比较好。

STEP 4/7

接下来要制作和炸鱿鱼一起享受的酱油调料 6大勺浓酱油加6大勺水，4大勺料酒，2大勺醋搅拌均匀。

STEP 5/7

这里要按照自己的喜好放洋葱和辣椒把1/4的洋葱切成方块然后把青辣椒切成小块放进去如果喜欢多吃蔬菜的话，可以多吃一点。

STEP 6/7

在平底锅里倒入足够的食用油，加热后，待油炸准备好的时候，用勺子舀出事先做好的面团，放入食用油中炸匀。炸到金黄为止就可以了

STEP 7/7

油炸生菜不能缺少的就是生菜生菜也洗干净放好，一边放炸鱿鱼和事先做好的酱油调料酱。