10K Recipe

充实制作更坚实的手工汉堡包制作方法

在我小时候,其实汉堡包并不是那么容易吃到的食物。披萨、意大利面、汉堡等快餐登陆韩国没多久的时候,我的故乡是大田,所以更不是常见的食物。特别的日子、生日等最想吃的食物之一的汉堡最近好像成了很常见的食物。不知道大量加工生产方式的肉饼里会放什么部位的什么肉，吃着吃着不知为什么会有不放心的时候吧？今天我们亲自制作肉饼并完成的手工汉堡制作食谱一起进行。这是一次解决"今晚吃什么"烦恼的好吃的食谱。现在开始一起开始吧？

1 人份

30 分钟内

메이플대니얼

材料

牛肉剁肉

200g
洋葱

1/2伊阿
面包粉

4T
鸡蛋

1伊阿
胡椒面儿

1/2t
盐

1t
西红柿

1/3伊阿
紫洋葱

1/4伊阿
卷心菜

100g
卷心莴苣

1伊阿
汉堡号

1伊阿
蛋黄酱

1T
番茄酱

1T
烧烤酱

1T
切达干酪

1一块儿
培根

1伊阿
食用油

1T
橄榄油

1T

烹饪顺序: STEP 1/10

1] 我先把要放进去的蔬菜收拾一下。将红洋葱和西红柿切成0.5cm厚的薄片，洋葱切成四方0.7cm大小的块。把卷心菜切成0.2cm厚的薄片。

STEP 2/10

2] 将平底锅中火预热3min后，倒入橄榄油，洋葱充分翻炒4min左右，使其具有甜味和风味。然后凉一凉。

STEP 3/10

3] 在牛肉末中加入炒好的洋葱和4T面包粉、1个鸡蛋、1/2t胡椒、1t盐，搅拌均匀。

STEP 4/10

4] 现在整形成圆形肉饼形状。中间部分要做得薄一点，以后熟的时候烹饪速度会更快。

STEP 5/10

5] 把培根片烤成金黄色。

STEP 6/10

6] 现在在放培根的油里前后烤一下准备好的肉饼。请用中火煮熟，每面4分钟。

STEP 7/10

7] 然后汉堡包号放在烤面包机上加热，里面准备脆脆的。

STEP 8/10

8] 在汉堡包的一侧涂抹一大勺蛋黄酱，另一侧涂抹一大勺烧烤酱和番茄酱。然后放切好的卷心菜、生菜、西红柿、肉饼、切达芝士。

STEP 9/10

9] 最后配上烤培根和面包，今晚吃什么呢？可以马上解决烦恼的手工汉堡包制作完成了！

STEP 10/10

厚厚的肉饼加上培根、芝士和蔬菜,各种材料非常丰富,作为一顿饭毫不逊色。今晚准备一下能填饱肚子的手工汉堡怎么样？今天也好好享受吧！:)

* "今天的料理食谱秘诀" 1) 洋葱充分炒熟，增加甜味和风味。 2) 制作肉饼时，中间部分弄薄一点，就能更快地熟透里面。