干黄花鱼
干黄花鱼小的时候会炖着吃
4 人份
30 分钟内
요리조이
- 材料
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干黄花鱼4伊阿
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洋葱4一块儿
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大葱3~4一块儿
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青阳辣椒1/2伊阿
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大蒜1/2伊阿
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土豆3伊阿
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大酱1t
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辣椒酱1t
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蒜泥1t
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辣椒粉1t
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- 烹饪顺序
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STEP 1/6把土豆切成扁平状，放入大酱水中煮开
STEP 2/6把土豆煮开后放入干黄花鱼，洋葱、大酱、辣椒酱、蒜末、蒜片、蒜末。 用边缘把大酱和辣椒酱搅散开
STEP 3/6调料搅拌均匀后上下更换干黄花鱼。
STEP 4/6确认土豆熟没熟，尝尝咸淡是否合适。 因为怕水 所以多放了点水 放入4cm左右的葱丝和辣椒丝
STEP 5/6撒上辣椒粉 在鱼和葱上稍微涂一点 然后关火
STEP 6/68只干黄花鱼放在紫菜冷面中，剩下的4只烤了。 将平底锅预热后，倒入充足的油，用中火充分烤制，翻转后盖上盖子，用小火烤熟。
可能会残留鱼鳞，请清洗后使用。 家家户户都吃得更咸，更不咸，所以可以加减咸淡。 因为青阳辣椒太辣了 所以放了半个 大葱切成吃不饱的长条，洋葱切成0.8cm厚的片，土豆厚的话，熟起来需要更多的时间。
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