培根蔬菜焗饭
最近出去吃饭的时候第一次吃了意式焗饭,感觉真的是很有魅力的料理,所以印象很深刻,想在家里也做做看。 本来想放满蘑菇做蘑菇奶油意式焗饭的,但是说懒得去买菜... (就是用家里的材料做的) 呜) -味道介绍 外观有点像粥,但是味道不一样。 不知道是不是因为培根和鸡精,没有单独放盐,咸淡正好。 味道香喷喷的,嚼起来和奶油意面完全不一样。 因为哥哥是连辛奇都觉得辣的类型,所以没放辣的,但是不管怎么说还是得放辣的辣椒或香料。
4 人份
30 分钟内
材料
  • 300g
  • 培根
    3伊阿
  • 双孢蘑菇
    3伊阿
  • 杏鲍菇
    1伊阿
  • 橄榄油
    1T
  • 洋葱
    1/4伊阿
  • 大蒜
    6一块儿
  • 西兰花
    1/3一把
  • 花椰菜
    1/3一把
  • 豌豆
    2T
  • 鸡精
    1L
  • 帕玛森奶酪
    2T
  • 马苏里拉奶酪
    1一把
  • 奶油
    200ml
  • 胡椒面儿
    通缉犯
  • 格拉纳帕达诺干酪
    通缉犯
  • 欧芹
    1少许
  • 嫩叶蔬菜
    1/8一把
烹饪顺序
STEP 1/8
请把双孢菇切成片。
STEP 2/8
将大蒜去除尾部,轻轻捣碎后捣碎。
STEP 3/8
洋葱和杏鲍菇也切碎吧。
STEP 4/8
在平底锅里倒入橄榄油预热后,放入双孢菇、杏鲍菇和培根炒一下。
STEP 5/8
在另一个平底锅里倒入橄榄油,放入大米和洋葱翻炒。
STEP 6/8
放入鸡精,像炖一样翻炒(反复3次),将米饭的熟度(大米没有发涩的味道),放入蒜末。
STEP 7/8
加入200ml鲜奶油和炒好的培根和蘑菇、西兰花和花椰菜、豌豆、帕玛酸和马苏里拉、胡椒、香草,稍稍炖一下。
STEP 8/8
在盘子上摆盘就结束了!
在锅里烹饪的时候,地板真的很容易烧焦。 像劳动一样继续搅拌炒。
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