手工腌菜
这是比披萨店炸鸡店的腌菜更好吃、更健康的家庭制作腌菜食谱。 现在酸黄瓜也可以在家里自己做,像零食一样像小菜一样拿出来吃。
6 人份
30 分钟内
하나둘셋모카
材料
  • 无
    1/2伊阿
  • 红白菜
    1/4收拾
  • 水儿
  • 醋
  • 糖
  • 青阳辣椒
  • 皮克林斯派斯
烹饪顺序
STEP 1/7
玻璃瓶在沸水中一起消毒后,要等待干干净净,所以玻璃瓶最好在前一天提前消毒晾干。
STEP 2/7
准备半个萝卜，切成四角。
STEP 3/7
红白菜也一起切碎。
STEP 4/7
将准备好的玻璃瓶、萝卜和红心菜堆放，反复堆放。
STEP 5/7
自制腌菜酱汁准备是非常重要的腌菜酱汁比例食谱。
水:醋:将糖按2:1:1的比例混合，放入锅中。
STEP 6/7
将水、醋、糖混合后的水放入锅中煮沸。 煮开后，加入1勺腌制香料，再煮一会儿。
STEP 7/7
将煮好的水倒入装有萝卜和红白菜的瓶子里。 为了保持脆感，直接倒入热水中。 冷却一紫菜后盖上玻璃瓶盖。
在室温下放置一两天后，放入冰箱一周后食用。
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