酱鲅鱼
冬天萝卜又甜又好吃，炖鱼或者肉的时候铺在下面炖的话，感觉非常好吃~ 今晚的小菜是放鲅鱼萝卜做炖鲅鱼~
2 人份
60 分钟内
과일짱
材料
  • 马鲛鱼
    1收拾
  • 无
    少许
  • 青阳辣椒
    2伊阿
  • 红辣椒
    1伊阿
  • 大葱
    1/2
  • 矿泉水
    1/2杯具
  • 酱油
    4
  • 辣椒粉
    2
  • 糖稀
    2
  • 清酒
    1
  • 姜汁
    1
  • 大蒜
    1
  • 大酱
    1/2ts
  • 胡椒面儿
    少许
  • 香油
    1
烹饪顺序
STEP 1/6
鲅鱼使用面膜里的产品，用流水轻轻清洗后切成适合食用的大小~
STEP 2/6
蔬菜在冷藏时可以自由准备材料,但是萝卜一定要放进去,调料会切掉,很好吃。 我没有特别的蔬菜，所以准备了清凉辣椒、红辣椒和大葱~
STEP 3/6
这是鱼酱。 最近超市里还卖炖鱼调料~ 料理新手们也能轻松地做炖鱼~ 放入1条鲅鱼和萝卜时的调味酱。
STEP 4/6
在锅里铺上萝卜~ 把鲅鱼放上去~ 请倒入事先做好的调料酱~
STEP 5/6
倒入调料酱，将半杯矿泉水倒入调料碗中，像洗一样倒入调料酱~ 放入除大葱以外的蔬菜~
STEP 6/6
先用大火咕嘟咕嘟煮，然后调成中火，让萝卜也熟透。 如果调料变少，萝卜也熟了的话，请放入大葱煮一下，然后关火~
烹饪后记
5.00
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  • 199*****
    score
    特别好吃~~^^
    2025-03-10 17:56
  • 911*****
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    只有烹饪中间的照片，没有完成的照片。 因为都吃光了... 因为我对炖鱼没有自信，所以买了泉牌炖鱼酱料吃。 按照这个食谱做的话，比市面上卖的调料更好吃。 最棒~^^
    2025-02-07 13:42
  • 582*****
    score
    吃得很香
    2021-10-20 21:07
  • 931*****
    score
    吃得太~~好吃了。 每次做炖鱼的时候，我都会来回走动，但是萝卜丝里面也均匀地沾上了调料，真的吃得很香。 娘家妈妈的手艺！
    2021-10-11 20:52
  • 206*****
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    味道不错
    2019-11-20 18:09
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