西葫芦肉饼
介绍一下味道比西葫芦饼好两倍的肉南瓜饼。
2 人份
30 分钟内
으나
材料
  • 西葫芦
    1伊阿
  • 鸡蛋
    2伊阿
  • 面粉
    1/2杯具
  • 食用油
    恰如其分
  • 盐
    少许
  • 猪肉剁肉
    120g
  • 蒜泥
    1ts
  • 料酒
    1ts
  • 大葱
    1TS
  • 酱油
    1ts
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
  • 香油
    1ts
  • 鸡蛋
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/3
猪肉碎后放入调料和面。 将西葫芦切成0.5cm左右的厚度，不要太厚，撒上细盐调味。 10~15分钟后，用厨房纸巾去除西葫芦的水分。
STEP 2/3
在西葫芦上放上肉馅，蘸上面粉。
STEP 3/3
将鸡蛋打散后加入盐调味，将西葫芦涂在鸡蛋水里，在平底锅里倒入油煎一下。
配上醋酱油（酱油1，醋0.5，水0.5，芝麻少许）或酱菜汤蘸着吃，味道会更好。
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