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#자취요리
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[ 연어 스테이크/초밥/덮밥 ] 재료비: 2인분 기준 만원 재료: 연어, 레몬, 양파, 마요네즈, 레몬즙, 꿀, 간장, 밥, 식초 소요시간: 40분 1. 연어 스테이크 - 에어프라이어에 연어를 넣고 100도로 30분을 익힌다. (옵션-추천) 레몬을 넣고 익히면 모양이 예쁘다. (옵션) 청주를 넣으면 비린내가 없어진다. # 화이트 와인을 넣으면 썩은내가 나니 주의 또 주의! # 연어 스테이크도 살짝 레어가 부드럽고 맛있다. # 간장이나 연어 초밥에 쓰이는 소스와 같이 먹으면 된다. 2. 연어 초밥 - 밥에 식초를 조금! 아주 조금 넣고 버무려준다. # 식초를 많이 넣으면 발냄새가 나니 주의 또 주의! - 썬 양파에 마요네즈를 3 : 레몬즙 1 : 꿀 1 의 비율로 섞는다. # 레몬즙은 조금 넣고, 기호에 맞춰서 조금씩 더 넣자 - 밥 + 와사비 + 연어 + 양파소스 3. 연어장 - 밥 + 연어 + 양파소스 남은거 + 간장 + 와사비
오늘은이거먹자
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