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은연정안^.~ 2015.10.12 15:12
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가을날씨 바람이 제법 부네요~
이런 날씨가 감기 똭 걸리기 쉬어용~
다시마 멸치 감초 표고 육수내어 멸치액젓 된장넣고
깻잎된장장아치 만들고 노지고들빼기 몇일동안 삭혀서
쪽파 듬뿍 멸치액젓 고추씨도 많이~~~
해서 고들빼기 김치 담궜어요.
김치통 큰걸로 한통이나 나왔다는
숙성되면 맛이 넘 좋더라구요.
사진엔 없지만ㅠ전에 신랑이 산에가 능이 캐온걸로
어제 능이오리백숙 해먹고 남은 고기 쪽쪽 찢었어요.
육수도 남은게 있어서 고사리 토란대 대파 많이 많이 넣고
육계장처럼 얼큰하게 끓일려구요~
이런날에 국물있는게 넘 땡겨용^^
저녁은 뭘 또 준비허나요.맨날하는 건데도
고민스러워요~ 주부들만의 걱정거리...
남은 오후도 즐겁게 보내세요~~~
댓글 14
조경화(44)2015.10.12 15:17
고들빼기도 삭히나?
은연정안^.~2015.10.12 15:21
조경화(44) 안삭혀도 되요~ 쌉싸름한거 싫어하면 2틀정도 삭히는게 좋죠. 그리고 오래 두고 먹을람 삭힌게 좋아요~~
앵두♡2015.10.12 16:02
은연정안^.~ 쌉싸름한 고들빼기 김치밥도둑이죠~울집도 다먹어가는데
은연정안^.~2015.10.12 16:08
앵두♡ 뜨신밥에 척 올리면 꿀맛이죠~~
꼬기사랑 ^^40님이 이 글을 격하게 좋아합니다.2015.10.12 16:32
경지니792015.10.12 17:04
먹음직스러워요^^
은연정안^.~2015.10.12 17:05
경지니79 감사해요^^
비야대구472015.10.12 17:08
은연정안^.~ 꼬들빼기 김치 조아하는데!!맛나겠어요~~^^
은연정안^.~2015.10.12 17:09
비야대구47 옆에 사심 나눠드리고 싶네요~~
비야대구472015.10.12 17:10
은연정안^.~ 맘으로 감솨!!
조경화(44)2015.10.12 17:25
은연정안^.~ 전 쓴것을 좋아해서 우리지도않고 바로 담는데 ㅎ
은연정안^.~2015.10.12 17:56
조경화(44) 저두 쓴거 좋아하는데 울랑이 별로 안좋아라하고 두고 두고 먹을려고용
촌아짐2015.10.12 21:44
고들빼기 써서 못먹는디...참 맛깔나게 담으셨네요~~^^
은연정안^.~2015.10.13 07:10
촌아짐 굿모닝요^^ 맛을 알면 좋은긴데요 ㅠㅠ
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