금산 장에가서 사온 인삼을 헷빛에 이틀정도 말려서 한뿌리는 삼계탕 해먹고, 두뿌리는 태어나서 첨으로 인삼주라는 것을 담궈봤어요.
인삼주는 인삼을 말려서 담그는게 더 색도 좋고 맛도 난다고 하더라구요..
담금주가 좀 남았는데.. 또 뭘 담궈볼까 고민하게 만드네요~