날도 덥고 속도 않좋고 입맛도 없던 신랑과 나를 위해 저녁으로 양배추죽을 해먹었어요... 냉장고에 찬밥이랑 쪼가리 야채 처치는 보너스 ~ ㅎㅎ
요즘 즐겨보는 드라마 '오 나의 귀신님'에서 조정석이 박보영한테 양배추 죽 끓여주는거 보고 나도 함 해봐야지 했는데.. 밥을 갈아서 죽할 생각을 왜 진작에 못했었을까요? ㅎㅎㅎ 굿 아이디어인듯
닭가슴살, 양파, 당근, 양배추, 버섯, 부추 잘게 썰고
양파부터 투명해지게 볶다가 소금 후추 넣고 닭도 넣고 볶고.. 닭이 좀 익었다 싶으면 버터 당근 양배추 버섯넣고 볶고 소금 후추로 간하고 찬밥에 물넣고 비타믹스에 휘릭 갈아서 숨죽게 볶아진 야채에 붓고 닭육수로 농도 맞춰서 끓이디가 송송 다진 부추 넣어서 끓이면 끝.. ㅎㅎ
정말 너무 쉽고 맛났어요 ~
반찬으론 떡갈비랑 에그롤이랑 잘익은 총각김치 : )
속이 든든하고 편안한 밤이네요~ ㅎㅎ