빙수 ~ 떡!빙수~콩떡빙수~♬
작년에 한동안 유명했었던 콩떡빙슈~
파리 바게트 안가도 집에서 간단히 만들수 있다는~^^*

갓 만든 쫄깃쫄깃 인절미와 녹차 아이스크림과 팥빙수는 찰떡궁합!
한번 만들어 볼까용??

[재료]a(^^* ) 3 인분
-콩떡-
모찌코가루 2/3컵, 물2/3컵, 소금1/2tsp, 설탕 2tsp, 볶은콩가루 3Tbs
-빙수 베이스-
두유 or 우유 1컵, 설탕이나 시럽 2tsp, 통단팥, 미숫가루 3tsp
-빙수 토핑-
얼음,녹차 아이스크림, 너트믹스

1. 모찌코 가루와 물, 소금,설탕을 분량대로 넣고 잘섞은뒤 그릇에 랩을 씌워 전자랜지에 넣고 3 분 돌립니다.

2. 물 뭍힌 주걱으로 떡 반죽을 잘 치대서 한 덩어리로 만든후 도마위에 뿌린 콩가루에 굴리고 먹기좋은 크기로 동글동글하게 잘라줍니다. <콩떡완성! 참 쉽죠잉?>╮(#ˇωˇ)╭

3. 유리그릇에 통단팥 2큰술과 시럽이나 설탕을 섞은 두유나 우유를 적당히 부어줍니다. 그리고 그위에 미숫가루를 뿌려줍니다.

4. 갈은 얼음을 3번에 넣고 그위에 녹차 아스크림 1스쿱과 너트를 부려주고 처음에 만들어둔 콩떡을 3~4개씩 올려주면.... 고소하고, 달콤 시원한 콩떡빙수 완성~~!!

모두모두 시원한 주말 보내세용~♥