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bovee 2015.04.04 07:02
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1. 흙과 공갈깨를 걸러내기위에 깨를 물에담그면
10분경과뒤 불순물들이 위로떠오른다
불순물은 채로거둬낸다

2.걷어낸 깨는 채반에 물을잠시뺀다
(넘오래빼면 안됨 볶을때어느정도 수분이있어야 깨가 통통해지는 역활을해줌)

3.물기를뺀 깨는 센불에서 어느정도 수분이날라갈때까지 볶다가 약불로 갈색이 될때까지 볶는다 그냥두지않고 계속볶는다

4.다볶아졌는지 깨구분별
1)갈색으로색깔이 변한다
2)먹었을시 입안에서 톡톡튀며 고소하다
3)볶았던 주걱에 깨가 묻지않는다

아이가 고소한지 자꾸입을벌리며 달라네요^^
내손으로 볶은 깨끗한깨로 많은음식에활용하세용

고기는
人터넷 精육점!
아이홈미트 (주)임박사
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댓글 20
짱짱맘2015.04.04 07:26
아 ~~~깨 전에 할머니가 농사지어주셔서 한말이나주셔가지고 걸러내느라 고생한 생각이나네요 ㅋㅋㅋㄱ
나의꼼^ ^ 422015.04.04 08:09
우리 엄마가 집에서 이래 볶아서 주는데 ㅎㅎ 직접은 안해 봣는데 언제는 해야겟죠
나의꼼^ ^ 422015.04.04 08:09
짱짱맘 굿모닝요 ~~
bovee2015.04.04 08:12
짱짱맘 저는그래도 냉동실넣어두고
그때그때 걸러서 볶아요
안그럼지루한 사태가 이뤄질수있어요~~ㅋ
bovee2015.04.04 08:13
나의꼼^ ^ 42 굿모닝이요ㅎ
먹거리가지고 장난치는 이때에 이제
해야할때가 왔어요ㅜㅜ
서윤♥서정맘2015.04.04 08:44
볶은깨 기다리는 귀요미네요~~
홈런민혁엄마2015.04.04 08:44
오메 꺄 어렵네요 시댁식구한테 얻어먹기만했는데 손이 마니가네요
짱짱맘2015.04.04 08:47
bovee ㅋㅋㅋ맞아요 첨에 잘몰라서 한말 다 이르고 말리고 볶고 ㅋㅋㅋㅋ 고생좀했었죠 ㅋㅋㄱ
쑥이~^^2015.04.04 08:47
깨 볶는것도 중요하더라고요~^^적어주신대루해야 맛있는 깨 됀다죠~~^^ㅎ
꼼수탱이7782642015.04.04 08:55
너고소고소^^
나이스거~얼2015.04.04 09:16
아 그렇게 하면되는군요? 좋은 정보 감사해요.
촌아짐2015.04.04 09:17
이것두 슬로푸드죠~~
정성이 들어갔으니~~^^
bovee2015.04.04 09:48
서윤♥서정맘 저맛에 깨볶지요ㅋ
bovee2015.04.04 09:49
홈런민혁엄마 저두처음엔 어렵다생각했는데 처음이 어렵지 한번해보니 별거아니에요
도전해보세요
bovee2015.04.04 09:49
쑥이~^^ 깨볶는거 정성이져~~
bovee2015.04.04 09:50
나이스거~얼 ㅎㅎ 별말씀을요
bovee2015.04.04 09:50
촌아짐 그런가요 감사해요ㅎ
쑥이~^^2015.04.04 09:51
bovee 넹~~^^정성~~^^
꼬기사랑 ^^402015.04.04 10:36
bovee 저두 깨볶아 먹다 요즘귀찮아 이젠사먹지용~^^
아이홈미트2015.04.06 23:37
부지런둥이
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