처음으로 장조림을해보안는되 소고기는 잘찌저지지안아칼로쓸어서핸는되왜 메추리에는 짜쪼롬하니간이잘베언는되 소고기는간이베지도안고 소고기에나오는 기름이 많이나오네여 고수님들이한걸보면 그러하지안 는것갔던되 난 머가문제인가요 ...?

약한 불에 오래 졸이셔야 하는데요. 시간이 너무 짧았던게 아닐까 싶네요.

도리얌 아~난 소고기가질겨질까봐 그러고 핏물도 안빼고그양삷아는되 속은익지도안았더라구여 기름이뜨는생긴이유가 은근한불에오래삶지안아서 인가요