1.파기름 내어줍니다.

2.손질한 모래집 투하 (소주나 미림을 넣어 잡내 제거 해줍니다)물기는 따라 버리고 다른그릇에 모래집을 옮겨 놉니다

3.양파1.마늘10쪽.당근 작은거 반 카놀라유와 들기름에 볶아주고 따로 두었던 모래집을 같이 넣어 볶아 줍니다

4.소금과 후추를 넣고 청양고추4 개 그리고 매운맛을 더해주는 태국고추 부셔서 넣어줍니다.

5.마지막으로 들기름은 더넣어주고 살짝 볶아줍니다

6.마지막으로 깨뿌려 주면 끝~