육개장 끓이기
양지사태 덩어리째 푹 삶아 결따라 쪽쪽 찢어준뒤 데친버섯. 고사리넣어 고추가루.다진마늘.참기름넣어 밑간하기
양지삶은 물에 멸치육수 더해 끓여주다 양념해둔 재료넣고 센불에 팔팔 끓여준뒤 숙주와 대파도 듬뿍넣어 한소끔 끓여주면 맛있는 육개장이 완성됩니다~
오늘 육개장 끓일 고기사러 마트갔다 정육코너 사장님 감언이설에 훅 넘어가 구이용 등심도 구매.
채소코너 여사님 봄동싸게 주신단말에 재료구매가 자꾸 늘어갑니다
오늘저녁은 육개장만 끓여 깍두기랑 먹을라했는데 일이 커졌네요
등심굽고 봄동겉절이하고 꽁짜루 얻어온 시금치 데쳐 무치고 어묵볶음까지 했더니 상이 푸짐해졌답니다
이눔의 다욧은 언제나 할수 있을런지.....
오늘저녁도 맛있게 잘 먹었습니다^^