#스타벅스생크림카스테라 따라잡기
오늘은 스타박스에서 인기품목인 생크림카스테라를 만들어봤어요
카스테라류는 공립법. 별립법차이를 빼면 다 비슷한듯하죠
전 단맛을 줄이기위해 최소한의 설탕만 넣어 카스테라를 구워봤습니다
이번에도 온도탓인지 제품이 살짝 찌그러져 놔왔네요...
모양이 안 이뿌면 맛이라도 좋아야하기에 안에 넣을 크림을 만들어봅니다
서울우유 생크림에 마스카포네크림치즈와 연유를 넣어 열심히 휘핑해 크림까지 완성한후 식은 카스테라에 크림 주입하기~~~
예전에 엄마랑 스타벅스에서 먹었던 기억이 나서 후딱 포장해 갖다드렸더니 훨 맛나다며 좋아하셨답니다
오늘도 새로운 베이킹 도전 성공♬