시니마리아 2020.05.20 09:49
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사랑가득밥상
(오늘은베트남으로)쌀국수의 매력 다 갖춰 먹으면 더 굿

한그릇 요리가 끝도 없이 나오네요.
더운날이 한결같이 이어지고 너무 건조해 비가
좀 내려 줬음 좋겠는데 말이죠.
베트남 쌀국수 건면만 먹다가
생면을 처음 본 제가 🤚저요 하고 제일 먼저 3봉을 들고 오면서 메뉴를 정한거죠..
고기 빼고는 재료가 다 있으니 육수부터 내기 시작.
양지와 사태 충분히 삶아 그렇게 좋아하는
수육도 그릇에 한가득 올려 보려구요.

실란트로(고수)도 썰고 양파초절임해주고(2:2:2
식초 설탕 물)라임도 충분히 썰어 준비완료
아침 반나절 진하게 우려낸 육수 뽑아 소분해 저장..오늘의 육수만 빼고 다 저장했어요.

수육은 굵지 않게 얇게 썰어 준비해 주니 우리 반려견들 난리난리~좀 나눠 주고
그릇에 담고 고명 올릴 고기도 준비완료.
오기만 해봐라......😆

따로 올리고 불릴 필요 없는 면을 채반에 담아 끓는 육수에 15초정도만 담궜다 빼면 육수맛도 스며들고 면은 더 맛이 좋은...

숙주가 없어 좀 아쉬웠지만 숙주 콩나물 좋아하는 전 비빔밥 먹으려고 준비해 둔 콩나물 풍덩 하고 호로록호로록 정말 맛있게 먹었어요.
남자2호는 쌀국수의 진면목을 아딕 알지 못해
김칫국에 고기수육 쌈 듬뿍 싸서 엄청 많이 드시고 너무 맛있다고 난리고

쌀국수 준비했다고 하니 칼퇴 하신 남자1호는
양손에 구하기 힘든 코로나19에 코로나 6캔을 사들고 왔어요🤪

전 치과 다녀와 국수만 좀 먹고 남자1.2호는
곱배기 양을 각 고명 다 올려 엄청 드시고 신랑과 오붓히 맥주 한잔...캬~
요즘 저녁 끝내고 맥주 한캔 반이 왜이리 힐링인가요???아주 맛있게 오늘도 잘 먹고 행복한 하루입니다.


#쌀국수 #베트남 #동남이요리 #수육 #육수
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댓글 16
즈근님이 이 글을 좋아합니다.2020.05.20 10:23
해뜨는River2020.05.20 14:02
쌀국수 안먹은지가 벌써 몇달이나 됬는지...
언제 문열면 가서 꼽배기으로 먹을생각 하고있어..
옐로산도님이 이 글을 좋아합니다.2020.05.20 15:27
sammyyanag님이 이 글을 격하게 좋아합니다.2020.05.20 15:47
sammyyanag2020.05.20 15:49
난 집에서는 못해😅😅😅
대신 쌀국수집에가서 먹곤하지^^
여긴 다 문닫았어. 언제나 먹어볼까?싶어.
sammyyanag2020.05.20 15:49
해뜨는River
저도요 ㅠㅠ
해뜨는River2020.05.20 20:48
sammyyanag
굿모닝 입니다 ☀️ ☀️ ☀️
저도 집에서 해먹었는데 도저히 식당거맛이 안나오더라고요..
언제나 열러나 모르겠어요
촌아짐2020.05.20 21:28
초딩입맛인 제게 쌀국수는 좀 어렵더라구요~향짙은 고수때문이기도하고 육수맛도 살짝 특이하더라구요~
시니님표 쌀국수 한번 맛보면 푹 빠질지도...ㅎㅎ
시니마리아2020.05.21 00:23
촌아짐 아마 팔각이 어려워 그럴꺼예요.저도 사실 3년전까지 먹지 못했는데 실란트로(고수)에 눈이 떠지니 팔각에 빠져 안 먹던 쌀국수가 맛있고 제가 이렇게 잘 만들지 몰랐어요.사실 울 신랑은 엄청 애정하는 음식이거든요.전 쌀국수 사 먹는 사람 끼니로 채우는 사람을 이해 못했는데 이제 제가 더 애정하는 음식이 된데다가 팔각과 고수가 없음 사와서라도 꼭 넣어 먹는 일인이 되었어요.그 재료 특유 향이 빠져 들지 못하면 먹기 힘든 음식이긴 해요.
시니마리아2020.05.21 00:24
sammyyanag 여기도 아직 다등 문 닫고 집으로 싸 들고 가는것만 허용하더라구요.줄지 않고 자꾸 늘어가니 한국으로 들어갔음 하는 바램도 왠지 생기고...ㅠㅠ
시니마리아2020.05.21 00:25
해뜨는River 아직 여전히 그 상태이지요?좀 줄었나요?
여긴 자꾸 늘어가는데 경제는 더 악화 되는듯 싶어요ㅡ몇몇 한국 분들은 한국으로 들어간다고 준비중이시고.허긴 그 분들이야 아이들이 다 커서 자기 할 일은 찾아 할 나이이니...
해뜨는River2020.05.21 01:04
시니마리아
아구~~~마음이 아프다..
아무래도 한국으로 돌아가면 거기보다 낫지 않을까?
맥시코도 날날이 늘어가니
걱정이 이만저만 아니지
여기도 가게를 오픈해서 집단으로 걸리고 난리도 아냐.. 그렇다고 문닫으면 돈을 벌지 못하니..
끝이 안보이네..ㅠㅠ
미국엔 하루 이삼천명이 죽는다고 그러네..
시니마리아2020.05.21 04:20
해뜨는River 저도 그러고 싶은데 아이들이 문제예요..큰 아이는 중학교2학년이라 힘글도 작은 아이는 전에 일년정도 청강수업을 한국이서 받은적 있는데 전혀 아이들과 수업도 다 어울리지 못해여.ㅠㅠ
해뜨는River2020.05.21 11:51
시니마리아
이제 시간이 좀 나서 만래 들어왔네..
신랑은 일 다니고 있나?
그러면 직장땜에 한국으로 가기 힘들텐데..
어떡해..
♡성현♡님이 이 글을 좋아합니다.2020.05.21 13:08
♡성현♡2020.05.21 13:10
남자 1호님께서 쌀국수가 얼마나 드시고 싶으셨는지..칼퇴를~~뿐만 아니고 시니님 음식때문에라도 칼퇴를 진행 안할수는 없을듯용~^^
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