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깻잎언니 2019.06.02 16:16
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한달만에 시골집에 갔는데 가죽이 또 많이 자라있어서 보드라운것만 끊어와서 전을 부쳤어요
근데 남편은 특유의 비린 향이 난다고 싫어해요
전 고소한 향이 나는 가죽 너무 너무 좋아한답니다ㅋ
댓글 31
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해뜨는River2019.06.02 17:07
가죽이란 나물은 첨 들어봤네요... 뭔맛일까요?
깻잎언니2019.06.02 18:04
순천이 맞아요 가죽은 장떡으로 구워 먹으면 점말 맛있어요
근데 오늘은 부침가루에 구웠어요
그래도 가죽 특유의 고소한 맛으로 맛있게 먹었답니다ㅎ
순천이2019.06.02 18:12
그래여 맛나게 드시면 최고쥬 최고용 ^^
깻잎언니2019.06.02 18:14
해뜨는River 참죽나무의 여린 잎을 따서 먹어요
가죽으로 된장 고추장넣고 장떡해먹고
장아찌도하고 가죽자반(부각) 나물무침
등을 해먹어요
가죽은 호불호가 강해요
남편은 가죽이 비릿한 냄새가 난다는데
저는 엉청 고소한 냄새가 나거든요
그래서 맛나게 먹나봐요ㅋ
고소하고 맛있는 맛이라고 표현하면될까요 ㅎ
해뜨는River2019.06.02 18:19
네 ~~~ 넘 감사해요..
야채, 나물을 좋아하는데 일찍 미국으로 와서 모르는게 많아요..
님의 우엉 래시피도 함 해 볼라고요 ... ㅎ
깻잎언니2019.06.02 18:28
해뜨는River 우엉 무침 깔끔한 맛이에요ㅎ
하나숲2019.06.02 18:31
무슨맛일까 궁금해요 가죽나물 부침개
해뜨는River2019.06.02 18:32
깻잎언니
어렸을때부터 우엉을 넘 좋아해서 많이 먹었는데..
조리거나 볶았는데..
무치면 더 아삭하고 향도 더 좋을듯해요.. 😋
sammyyanag님도 이 글에 공감합니다.2019.06.02 18:35
sammyyanag2019.06.02 18:36
저도 올해 첨으로 가죽나물을 접하고 먹어봤어요. 첨엔 장아찌 두번짼 생으로 쌈싸서요. 😋😋😋
sammyyanag2019.06.02 18:39
해뜨는River
우엉 좋아하시는구나~~~~ 저도 엄청 좋아라하는데요😍😍😍
울집아이들은 까만무라고 이야기할 정도예요. 이름을 잘 못 외워서요 ㅋㅋ
도라지처럼 무쳐먹으면 맛있어요👍
깻잎언니2019.06.02 19:03
하나숲 마트가면 아직 가죽이 있을 수 있어요. 호불호가 강한 식재료라 꼭 한번 드셔보세요😁
깻잎언니2019.06.02 19:06
sammyyanag 가죽을 생으로 쌈싸서 드실 정도면 가죽을 좋아하시는군요ㅎ
우엉을 도라지처럼 생으로새콤 달콤하게 해서 드시는거에요?
sammyyanag2019.06.02 19:38
깻잎언니
가죽나물을 산에 가지고 오셔서요.
넘 귀한서라서 쌈싸서 맛있게 먹었어요^^ 소금에 살짝 절여서 빨갛게 무쳐서 드시면 되요. 전 우엉 워낙 좋아해서 그렇게 먹어요😅😅
sammyyanag2019.06.02 19:39
귀한거라서 ㅋㅋ
sammyyanag2019.06.02 19:40
새콤 달콤 싫으시면 걍 빨갛게~~ 무쳐서 드세요^^
깻잎언니2019.06.02 19:41
우엉을 무쳐서 드시는건 첨 봤어요
시간되실때 만들어서 한번 보여주세요^^
깻잎언니2019.06.02 19:43
sammyyanag 우엉 무쳐서 드시는거 첨 들었어요. 시간 되실때 만들어서 한번 보여주세요^^ ♡
sammyyanag2019.06.02 19:47
깻잎언니
담에 장보러가면 우엉 사올게요.
깻잎언니2019.06.02 19:52
sammyyanag 제가 숙제 드린건가요ㅎ
김사합니다ㅎ
촌아짐2019.06.02 20:23
가죽나물 안 먹어본 일인임다~
집 주변에 있었는데 안먹던거라 손이 안가더라구요^^;;;
sammyyanag2019.06.02 20:49
깻잎언니
좀 늦어도 꼭 하겠습니다😅😅😅
sammyyanag2019.06.02 20:50
촌아짐
먹어봐 진짜 가죽냄새가 나~~~^^
깻잎언니2019.06.02 21:16
촌아짐 가죽 드시기전에 냄새부터 맡아보세요. 냄새가 좋으면드시고 안좋으면 안 드시는게 나을것 같아요
남편은 냄새를
싫어하고 먹지도 않거든요 ㅎ
비릿한 냄새가 난데요
핑크녹차님이 이 글을 사랑합니다.2019.06.03 00:42
시니마리아2019.06.03 01:26
가죽 딱 한번 먹어봤는데 맛이 고소하면서 비릿함이 좀 있긴 하죠...저도 첨엔 먹기 거북스러웠는데 먹다보니 입에 붙더아구요
깻잎언니2019.06.03 11:41
입에 붙는다는 표현
가죽 드실줄 아시는 분이네요ㅎㅎ
쨈토리키친2019.06.03 12:48
저는 어릴때 엄마가 가죽김치 해주신거 기억나요, 맛있었는데 아직도 있군요
깻잎언니2019.06.03 13:18
어릴때 맛있게 먹은건 평생의 기억에 있잖아요ㅎ
Miyabi Jasie님이 이글을 너무 좋아합니다.2019.06.03 20:34
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