1인분
2시간 이상
중급
재료
- [햄버거빵]
- 참깨 50g, 빵 5개
- [고기패티]
- 다진소고기 500g, 양파가루 1tsp, 마늘가루 1tsp, 소금 1/2티스푼, 후추 1/4티스푼
- [빅맥소스]
- 마요네즈 11/2컵, 케첩 1컵, 다진피클 1/2컵, 다진양파 1/2컵
- [야채, 시장에서 쉽게 구할수 있는 것들]
- 양상추 썰기, 치즈 그냥, 피클 적당한 크기로 슬라이스, 양파 아주 작게
조리순서
-
STEP 1/7버거 패티만들기 ( 다진소고기에 양파가루, 마늘가루, 소금, 후추를 넣어 잘 치대어 줍니다)*생양파 생마늘 보다 가루분을 쓰시면 밀가루나 빵가루를 넣지 않으셔도 패티가 물러지지 않습니다
종이호일에 놓고 적당한 크기로 모양을 잡아 냉장고에서 한시간정도 숙성시켜줍니다. -
STEP 2/7양상추를 썰어줍니다.
-
STEP 3/7피클도 적당한 크기로 슬라이스 해줍니다.
-
STEP 4/7팬에 오일을 두르고 버거패티를 올린 뒤 앞뒤로 잘 구워줍니다.
-
STEP 5/7감자를 웨지모양으로 잘라줍니다.
준비된 볼에 올리브오일, 소금과 후추를 섞어준 뒤 자른 감자들을 버무려줍니다.
종이호일에 감자들을 올린 뒤, 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 익혀줍니다. -
STEP 6/7조립법
참깨빵
양파
패티
피클
양상추
소스
중간빵
양파
패티
치즈
양상추
소스
밑에빵 -
STEP 7/7치즈버거는 빅맥소스 대신 케찹과 디존머스타드를 넣고, 다진양파 조금, 피클을 넣어주시면 됩니다.
*쿼터파운더는 빵이고 패티고 치즈버거에 들어가는 모든 재료를 크게 많이 넣어 만들어주시면 됩니다 ㅎㅎ ^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,