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고기말이와된찌밥 : 고기와 된장찌개를 코스로 먹는 방법은?

부추소고기말이를 구운 팬에 된장찌개를 끓여

밥과 함께 보글보글 마무리!

역시 마무리는 밥!

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [고기 말이 필수 재료]
  • 소고기 400g
  • 깻잎 적당량
  • 부추 200g
  • 들기름 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [된장 밥 필수 재료]
  • 멸치 다시마 육수 2종이컵
  • 된장 3숟가락
  • 쌈장 1/2숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락
  • 애호박 1/4개
  • 두부 1/2모
  • 청양고추 1개
  • 양파 1/4개
    [소스 재료]
  • 땅콩버터 4숟가락
  • 식초 1숟가락
  • 설탕 2숟가락
  • 마요네즈 1숟가락
  • 부순 깨 1숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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부추는 3등분 한다.
애호박, 양파, 두부는 먹기 좋게 자르고 청양고추는 송송 썬다.
멸치 다시마 육수에 된장, 다진 마늘, 고춧가루를 섞은 후 썰어둔 채소를 넣고 섞어 된장찌개를 준비한다.
소스 재료를 고루 섞는다.
소고기에 깻잎>부추를 올려 돌돌 만다.

소고기는 얇게 슬라이스하여 사용해주세요.

고기 말이를 먹기 좋게 자른 후 소금, 후추로 간한다.
팬에 들기름을 두르고 고기 말이를 굴려가며 익혀 완성한다.
고기 말이를 굽던 팬에 준비해둔 된장찌개를 부어 밥과 함께 끓여 된찌밥을 완성한다.
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