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만개의레시피

땅콩우엉강정 l 바삭하게 튀김우엉에 달달한 강정소스로 간식 만들기 ★

단짠단짠한 소스에 바삭하게 튀긴 우엉!

건강과 맛도 한번에! 어른들은 당연히 좋아할 맛이야!

아이들은 우엉이라 하기전엔 절때 모를껄!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 우엉 300g
  • 전분가루 2숟가락
  • 땅콩 1/3종이컵
    [양념재료]
  • 간장 1+1/2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 올리고당 2숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 참기름 1/2숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우엉은 필러로 껍질을 벗긴 후 어슷 썬다.
위생비닐에 우엉과 전분가루를 넣고 흔든다.
예열된 기름에 우엉을 노릇하게 튀긴다.

우엉은 오래 튀기면 쓴 맛이 나니 노릇할 때 건져요.

팬에 양념 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 튀긴 우엉과 깐땅콩을 넣고 버무려 완성한다.
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