1,852
상품목록
main thumb
알토란

박용례 목살김치된장찌개 - 알토란 274회

알토란 274회

방송일 : 2020.03.15

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지목살 100g
  • 잘게 썬 신김치 100g
  • 감자 800g
  • 애호박 2개
  • 청양고추 16개
  • 두부 600g
  • 다진 마늘 2큰술
  • 100mL
    [된장물 재료]
  • 7+1/2컵
  • 된장 3큰술
  • 고춧가루 3큰술
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 7+1/2컵(1.5L)에 된장 3큰술, 고춧가루 3큰술을 풀어 된장물을 만든다.
된장물에 도톰하게 손질한 감자 800g을 넣고 센 불에 끓이다가 감자가 절반쯤 익으면 도톰하게 손질한 애호박 2개, 청양고추 16개, 두부 600g을 넣는다.
센 불에 끓어오르면 중 불로 낮춰 25분간 끓인 뒤 다진 마늘 2 큰 술을 넣고 5분간 더 끓여 기본 된장찌개를 만든다.
달군 뚝배기에 먹기 좋은 크기로 손질한 돼지목살 100g을 넣고 볶다가 물 100mL, 잘게 썬 신김치 100g을 넣고 볶는다.
뚝배기의 목살이 다 익으면 미리 끓여둔 기본 된장찌개의 절반을 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
레시피와 관련된 상품더보기
태그Tag
된장찌개 추천더보기
+ 된장찌개 레시피 더보기
목살 추천더보기
김치 추천더보기
최근 인기 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가 상품더보기
인기 신상 상품더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기