1,064
main thumb
로즈원

맛있는 동파육 집에서 간단하게 즐기자

고기를 좋아하는 아들내미를 위해 만들었어요
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 1kg
  • 생강 30g
  • 마늘 50g
  • 양파 1개
  • 1뿌리
  • 팔각 10g
  • 정향 5g
  • 통후추 3g
  • 청경채 10개
  • 간장 2큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 돼지고기를 넣고 양파,파,마늘,생강,를 넣어서 수육 삶듯이 하세요
한 20분간 삶은다음 팔각, 정향을 넣고 다시 30분 삶습니다
돼지고기를 50분~1시간 정도 삶은다음 고기만 건져내세요
고기 삶은물을 체에 받쳐 국물만 남깁니다
고기삶은물을 냄비에 넣고 간장을 넣어서 조려줍니다
이것이 동파육 소스 야요
아까 건져놓은 돼지고기 삶은것을
팬에 앞뒤가 노릇하게 구워줍니다
이때 기름이 튀니까 종이 호일 로 덮으면서 하세요
청경채는 끓는 소금물에 데쳐줍니다
가운데에 아까 앞뒤가 노릇하게 구워낸 돼지고기를 적당한 크기로 썰어서 놓습니다
마지막으로 동파육소스를 돼지고기에 끼얹어 줍니다
레시피 작성자About the writer
태그Tag
동파육 추천더보기
+ 동파육 레시피 더보기
최근 인기 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가 상품더보기
인기 신상 상품더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기