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쿡따라

TV속 레시피 맛남의광장/양세형 당근김밥

요즘 즐겨보는 애정프로그램 맛남의 광장에 나온 양세형 당근김밥 따라 만들었어요~

지난번 갓김밥도 맛있었는데 당근김밥은 재료도 간단해 만들기도 쉽고 갓김밥만큼이나 맛나게 먹었어요~

양세형이 만든 2번째김밥 당근김밥 레시피입니다
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 당근 1개
  • 갓김치 100g
  • 2줄 분량
  • 김밥김 2장
  • 다진마늘 1스푼
  • 식용유
  • 소금 약간씩
    [갓김치(갓피클) 양념]
  • 간장 1스푼
  • 식초 1스푼
  • 황설탕 0.5스푼
    [밥 밑간]
  • 참기름 1스푼
  • 소금. 깨소금 약간씩
노하우 영상
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
갓김치는 익은게 더 맛있는거 같아요~
당근은 너무 가늘거나 너무 두껍지 않게 채 썰어 주세요~
팬에 기름 두르고 다진마늘 넣고 볶아
마늘향 올라오면 채 썬 당근 넣고
소금 약간 넣어 달달 볶아 준비해 주세요~
갓김치는 물에 양념 씻어 내고 물기는 꽉 짜 제거하고
김밥에 넣기 좋게 3등분해 썰어 주세요~
적힌 분랑의 간장, 설탕, 식초를 갓김치에 넣어 주세요~

갓김치 양에 따라 양념 분량의 가감해 주세요~

조물조물해 주면 갓피클이 만들어져요~
김밥속 재료 갓피클과 볶은당근 딱 2가지압나더
밥에 참기름, 깨소금, 소금 넣고
골고루 섞어 밑간해 주세요~
김위에 밑간한 밥 고르게 편 후
당근과 갓피클을 올린 후 돌돌 말아 주면 당근김밥 완성~
김밥 겉면에 참기름 살짝 바르고
먹기 좋은 사이즈로 썰면 먹을 준비도 끝ㅎㅎ
2가지 재료 밖에 안 들어간 심플한 김밥인데도
은근 매력 있는 맛입니다
맛남의광장 갓김밥
@6925723
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당근 볶을때 기름 모자라면 기름 더 넣지 말고

물을 조금씩 넣어 가며 볶아 주는게 기름기도 줄일 수 있고

느끼한 맛 없이 깔끔하고 담백한 맛으로 맛있게 즐길 수 있어요
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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