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저녁노을

수미네 반찬, 깍두기 볶음밥의 변신 양파링 밥전

재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1개
  • 계란 1개
  • 빨강파프리카
  • 노랑파프리카 1/4개씩
  • 땡초 1개
  • 익은 깍두기 100g
  • 올리브유 1숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 1공기
  • 양조간장 1/2숟가락
  • 찹쌀가루 1/2컵
  • 식용유 약간
노하우 영상

수미네 반찬, 깍두기 볶음밥의 변신 양파링 밥전

입맛 없을 때 만들어 먹으면 좋은

깍두기 볶음밥에

양파와 만나 한 끼 식사로 손색없는

양파링 밥전입니다.


양파밥전 레시피


▶ 재료 :양파 1개,계란 1개,피망 빨강, 노랑 1/4개씩, 땡초 1개,익은 깍두기 100g,올리브유 1숟가락,참기름 1숟가락, 밥1공기, 양조간장 1/2숟가락,찹쌀가루 1/2컵, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란을 먼저 풀어두고, 잘 익은 깍두기, 피망, 땡초는 다져둔다.
㉡ 양파는 2cm 두께로 썰어주고 양 끝은 잘게 다져둔다.

㉢ 프라이팬에 올리브유를 두르고 깍두기, 김칫 국물을 붓고 타지 않게 볶아준다.
㉣ 썰어둔 피망, 땡초를 넣고 볶다가 한쪽으로 밀고 간장으로 불향을 내준다.
㉤ 밥을 넣고 잘 섞어준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

㉥ 양파 속에 찹쌀가루를 무쳐 밥을 꾹꾹 눌러 빠지지 않게 끼워준다.
㉦ 앞뒤 찹쌀가루, 계란 옷을 입혀준다.
㉧ 프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 모습


▲ 맛있어 보이나요?





아삭아삭한 깍두기 볶음밥의
무한 변신의 맛
양파링 밥전이었습니다.



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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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