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부오나스텔라

달달하고 쫀득한 [고구마 맛탕] 만들기

영양 가득 고구마로 달달하고 쫀득쫀득한 맛탕을

간단하게 만들어 우유와 함께 아이 간식으로 준비해 보세요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 3개
  • 흑설탕 3큰술
  • 물엿 또는 꿀 1/2큰술
  • 식용유 4큰술
  • 검은깨
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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고구마는 껍질을 벗겨 주세요.

고구마 3개

껍질 벗긴 고구마는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
팬에 식용유 4큰술을 넣어 주세요.

식용유 4큰술

중불

흑설탕 3큰술을 바로 넣어 주세요.

흑설탕 3큰술

썰어 놓은 고구마를 넣어 주세요.
고구마와 설탕을 고루 섞어 주세요.
뚜껑을 덮고 2~3분간 익혀 주세요.
뚜껑을 열고 고구마를 뒤집어 주세요.
다시 뚜껑을 덮고 2~3분간 익혀 주시고
이 과정을 2~3번 반복합니다.
고구마가 80프로 정도 익었을 때 물엿 또는 꿀 1/2큰술 넣어 주시고 골고루 섞어 주세요

물엿 또는 꿀 1/2큰술

단 맛을 좋아하지 않으신 분들은 물엿 또는 꿀은 생략해주셔도 됩니다.

그릇에 완성된 맛탕을 담은 후 검은깨로 마무리 해주시면 완성! 맛있게 드세요.
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고구마는 팬에서 뚜껑을 덮고 2~3분간 익힌 후 다시 열어

뒤집어 주시는 과정을 3번정도 반복해주세요.
레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

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